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庖丁人の生活

中沢 正/著

雄山閣 1981.7 (生活史叢書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾅｶ/ 1100445525 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 庖丁人の生活
叢書名 生活史叢書
著者 中沢 正 /著  
出版者 雄山閣
出版年 1981.7
ページ数 290p
大きさ 22cm
一般件名 料理（日本）－歴史 , 職人
定価 ¥2000

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