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新しい甘味物質の科学

George E.Inglett/[編] 並木満夫/訳

医歯薬出版 1978 (食物科学選書)

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	M4F書庫	/588.1/ｱﾀ/	1100441607	一般		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1

タイトル	新しい甘味物質の科学
叢書名	食物科学選書
著者	George E.Inglett /[編] 並木満夫 /訳青木博夫 /訳
出版者	医歯薬出版
出版年	1978
ページ数	260p
大きさ	22cm
一般件名	甘味料
NDC分類(9版)	588.1