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旬を味わうおさかな食材図鑑

つり人社 1995.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /664.6/ｼﾕ/ 1101307963 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 旬を味わうおさかな食材図鑑
出版者 つり人社
出版年 1995.11
ページ数 207p
大きさ 27cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 「生き物」「食材」「釣りの対象」の3つの面から解説した図鑑。カラーで美しいイラスト242点を収録。魚の名前、料理や釣りの基礎知識がわかり、見るだけでも楽しくなる本。魚の開き方も丁寧に解説。
ISBN 4-88536-685-2

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