資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

1600kcalの健康献立 献立のたて方教えます

荻原 悦子/献立作成

女子栄養大学出版部 1995.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｷ/ 1101307948 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 1600kcalの健康献立
副書名 献立のたて方教えます
著者 荻原 悦子 /献立作成  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1995.9
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 栄養
NDC分類(9版) 596
内容紹介 料理作りが得意でも、献立作りが上手だとは限りません。一品一品が見事でも全体のバランスが悪くては困ります。献立を立てるには、栄養的な配慮も勿論、材料、味覚や調理法など総合的な配慮が必要です。
ISBN 4-7895-4712-4

ページの先頭へ