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土佐の山菜料理

宮川 逸雄/著

高知新聞社 1996.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F高知資料 K/596/ﾐﾔ/ 1103916191 高知関係   利用可
オーテピア高知図書館 3F高知資料 K/596/ﾐﾔ/ 0100501230 高知関係   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 KX/596/ﾐﾔ/ 1102182449 高知関係 館内のみ 利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 KX/596/ﾐﾔ/ 1102182431 高知関係 館内のみ 利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 KX/596/ﾐﾔ/ 0100500315 高知関係 郷土保存 利用可
旭 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 1810334397 高知関係   利用可
潮江 潮江書庫 K/596/ﾐﾔ/ 1910670801 高知関係   利用可
長浜 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 1300008986 高知関係   利用可
江ノ口 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 1420025780 高知関係   利用可
下知 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 1500009927 高知関係   利用可
三里 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 2100017297 高知関係   利用可
初月 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 2300026095 高知関係   利用可
介良 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 2600022150 高知関係   利用可
秦 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 2800020614 高知関係   利用可
布師田 開架一般 K/596/ﾐﾔ/ 3100073993 高知関係   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 5 0 2
旭 1 0 1
潮江 1 1 1
長浜 1 0 1
江ノ口 1 0 1
下知 1 0 1
三里 1 0 1
初月 1 0 1
介良 1 0 1
秦 1 0 1
布師田 1 0 1

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資料詳細

タイトル 土佐の山菜料理
著者 宮川 逸雄 /著  
出版者 高知新聞社
出版年 1996.3
ページ数 167p
大きさ 26cm
一般件名 料理－野菜 , 山菜
内容紹介 概して個性が強く、うま味に欠ける山野草。オオバコ、ノビル、ミョウガ、アロエなど体によい自然からの贈り物を、どのように調理すればおいしく食べられるか、フルカラーで紹介する。〈ソフトカバー〉
定価 ¥1942

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