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ホテル・レストランのマネージメント契約

ジェイムス・J・アイスター/著 山口 祐司/訳

柴田書店 1992.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /689.8/ｱｲ/ 1101153169 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ホテル・レストランのマネージメント契約
著者 ジェイムス・J・アイスター /著 山口 祐司 /訳 勝俣 索 /訳  
出版者 柴田書店
出版年 1992.6
ページ数 314p
大きさ 22cm
一般件名 旅館 , 飲食店
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 宿泊業界(オーナー、オペレーター、金融機関)にホテルのマネージメント契約の記述と分析、並びにマネージメント契約における交渉を成功させ管理していく上での三者の各々の役割に関する明白かつ詳細な説明と分析を提供する。
ISBN 4-388-15257-9

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