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野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ 新鮮野菜おもしろ博物学

大久保 増太郎/著

PHP研究所 1994.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626.04/ｵｵ/ 1101141925 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ
副書名 新鮮野菜おもしろ博物学
著者 大久保 増太郎 /著  
出版者 PHP研究所
出版年 1994.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626.04
内容紹介 「サラダを食べてもビタミンCは不足する」「β-カロチンのすごい理由」「ゴボウと日本人の腸の長さの関係」など、身近な野菜のルーツ、栽培、栄養に関する話を満載。ビタミン不足まるごと解消の一冊。
ISBN 4-569-54490-8

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