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1 件中、 1 件目
日本のハーブ 家庭料理伝統料理
ハーブ編集部/編
誠文堂新光社 1995.2 (ハーブ選書)
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所蔵
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.37/ニホ/
1101140752
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.37/ニホ/
0100143580
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
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資料詳細
タイトル
日本のハーブ
副書名
家庭料理伝統料理
叢書名
ハーブ選書
著者
ハーブ編集部
/編
出版者
誠文堂新光社
出版年
1995.2
ページ数
135p
大きさ
19cm
一般件名
料理-野菜
,
ハーブ
NDC分類(9版)
596.37
内容紹介
シソ、ミツバなど、昔から親しまれてきた日本のハーブ35種類の伝統料理、郷土料理、アイデア料理に加え、肉・卵・漬物といった目的に合わせた分野別料理法などをやさしい図とわかりやすい解説で紹介。
ISBN
4-416-49504-8
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