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甘さと権力 砂糖が語る近代史
シドニー・W・ミンツ/著 川北 稔/訳
平凡社 1988.12
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タイトル
甘さと権力
副書名
砂糖が語る近代史
著者
シドニー・W・ミンツ
/著
川北 稔
/訳
和田 光弘
/訳
出版者
平凡社
出版年
1988.12
ページ数
434p
大きさ
20cm
一般件名
砂糖-歴史
NDC分類(9版)
588.1
ISBN
4-582-40802-8
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