藤原 喜久夫/編集

中央法規出版 1982.11

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オーテピア高知図書館 M5F書庫 /628.8/ツケ/ 1101137808 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 漬物の衛生
副書名 施設・設備・製造から流通販売まで
著者 藤原 喜久夫 /編集  
出版者 中央法規出版
出版年 1982.11
ページ数 276p
大きさ 21cm
一般件名 漬物 , 食品衛生
ISBN 4-8058-0147-6
定価 ¥2800