資料詳細

検索条件

ハイライト

フランス料理の歴史その栄光の軌跡

ジョルジュ・ブロン/著ジェルメーヌ・ブロン/著

三洋出版貿易 1982.12 (美食叢書)

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	M5F書庫	/596.23/ﾌﾛ/	1101137568	一般		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1

タイトル	フランス料理の歴史
副書名	その栄光の軌跡
叢書名	美食叢書
著者	ジョルジュ・ブロン /著ジェルメーヌ・ブロン /著杉富士雄 /〔ほか〕訳
出版者	三洋出版貿易
出版年	1982.12
ページ数	446p
大きさ	22cm
一般件名	料理（西洋）－フランス
ISBN	4-87930-013-6
定価	¥3800