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食物講座 第1巻

雄山閣 1936

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫－県立旧分類 7B/596/18/1 1101771341 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食物講座 第1巻
出版者 雄山閣
出版年 1936
ページ数 1冊
大きさ 23cm
一般件名 食物
NDC分類(9版) 498.5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
栄養学概論 鈴木 梅太郎
調味料 桜井 芳人
保健と食物 高野 六郎
料理概説 木下 謙次郎
家庭料理 赤堀 旺宏
諸国の美味 本山 荻舟
我が食物史概説 笹川 臨風

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