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日本の食生活全集 日本の食事事典 49

農山漁村文化協会 1993.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾆﾎ/49 1101135489 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾆﾎ/49 0101186398 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 日本の食生活全集 49
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1993.2
ページ数 505p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。49は、「日本の食生活全集」調査地一覧、素材別食べもの事典を収録。
ISBN 4-540-92005-7

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