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世界のごちそう米料理 日本で作ろう!異国の味

奥村 彪生/[著]

雄鶏社 1994.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｵｸ/ 1101134250 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 世界のごちそう米料理
副書名 日本で作ろう!異国の味
著者 奥村 彪生 /[著]  
出版者 雄鶏社
出版年 1994.11
ページ数 81p
大きさ 26cm
一般件名 米飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 東アジアに見る米料理の王道、中近東の炒めて作る米料理の傑作など、その味を民族音楽や衣装にたとえられる異国の米料理はすごく楽しい。もっと自由にファッショナブルに米を食べるためのガイドブック。
ISBN 4-277-66117-3

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