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1 件中、 1 件目
食とからだのエコロジー 「食術」再考
島田 彰夫/著
農山漁村文化協会 1994.3 (人間選書)
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持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3F書庫
/498.5/シマ/
1101112348
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
食とからだのエコロジー
副書名
「食術」再考
叢書名
人間選書
著者
島田 彰夫
/著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1994.3
ページ数
228p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
日本人はなぜ「米」を食べてきたか。「何を、どう食べたらよいか」を、人としての食性と調和のとれた日本人の「食術」を見直し明らかにする。子どもの健康を考えるすべての人々に今こそ知ってほしい。
ISBN
4-540-93120-2
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