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公衆栄養学

奥 恒行/[ほか]共著

培風館 1995.6 (食物・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｺｳ/ 1101111720 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 公衆栄養学
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
著者 奥 恒行 /[ほか]共著  
出版者 培風館
出版年 1995.6
ページ数 192p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 食生活の変遷や栄養に関する行政・政策の目的と役割、健康づくり運動と公衆栄養活動など、栄養問題との関連について、多くの最新資料に基づいて、わかりやすく解説。栄養学を学ぶ学生を始め、医療、行政、研究の実践面に携わる人へ。
ISBN 4-563-07306-7

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