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白山麓の焼畑農耕 その民俗学的生態誌

橘 礼吉/著

白水社 1995.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /384.31/ﾀﾁ/ 1101060950 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 白山麓の焼畑農耕
副書名 その民俗学的生態誌
著者 橘 礼吉 /著  
出版者 白水社
出版年 1995.1
ページ数 666,12p
大きさ 23cm
一般件名 焼畑 , 白峰村(石川県)-農業
NDC分類(9版) 384.31
内容紹介 白山麓はかつて日本の焼畑雑穀センターというべき存在だった。そこに展開された農耕文化の全貌を、技術・作物・料理・儀礼を柱として克明に記述・分析し、焼畑の本質を究明する。
ISBN 4-560-04054-0

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