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1 件中、 1 件目
中国の食卓 茶余閑話
筧 久美子/著
筑摩書房 1993.9
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.22/カケ/
1101060075
一般
利用可
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館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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資料詳細
タイトル
中国の食卓
副書名
茶余閑話
著者
筧 久美子
/著
出版者
筑摩書房
出版年
1993.9
ページ数
248p
大きさ
20cm
一般件名
食物
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
油条、髪菜、面筋、話梅、羅漢果、銀耳…。中国のことなら何でも知りたい著者が、見てびっくり、食べてびっくりの、広くかつ奥深い中国の食べ物に挑戦する。それらを通して、庶民の暮らし、文化や政治までもが見えてくる。
ISBN
4-480-81336-5
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