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12皿の特別料理

清水 義範/著

角川書店 1997.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M3F書庫 F/913.6/ｼﾐｽ/ 1101629317 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 F/913.6/ｼﾐｽ/ 0110082460 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 12皿の特別料理
著者 清水 義範 /著  
出版者 角川書店
出版年 1997.1
ページ数 298p
大きさ 20cm
NDC分類(9版) 913.6
内容紹介 おにぎり、ドーナツ、きんぴら、カレー、パエーリヤ…。あなたにとって特別な料理は何ですか。12の料理をテーマに書かれた、著者お得意のショート・ショート。つくって、食べて、読んで美味しい料理小説集。
ISBN 4-04-873024-X

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おにぎり 7-32
ぶり大根 33-58
ドーナツ 59-80
鱈のプロバンス風 81-104
きんぴら 105-128
鯛素麵 129-152
チキンの魔女風 153-176
カレー 177-200
パエーリヤ 201-224
そば 225-250
八宝菜 251-274
ぬか漬け 275-293

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