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洋食屋のメニュー

河出書房新社 1996.12 (KAWADE夢ムック)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾖｳ/ 1101621231 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 洋食屋のメニュー
叢書名 KAWADE夢ムック , 王様のキッチン
出版者 河出書房新社
出版年 1996.12
ページ数 114p
大きさ 29cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 「資生堂パーラー」のミートクロケット、「グリル満天星」のドリア、「たいめいけん」のオムライスなど昔ながらの洋食屋の味の秘密とレシピを公開。獅子文六、内田百間ら文士の愛した洋食も収録。
ISBN 4-309-95501-0

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