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ごはん通

嵐山 光三郎／著

平凡社 1996.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｱﾗ/ 1101607990 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル ごはん通
著者 嵐山 光三郎 ／著  
著者典拠番号 110000042370000
出版者 平凡社
出版地 東京
出版年 1996.6
ページ数 198p
大きさ 20cm
一般件名 米飯
一般件名典拠番号 511368800000000
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 米、おむすび、雑炊、すし、どんぶり、茶漬け、チャーハンなどごはんに関する含蓄あるお話し。「飲食事典」など古い料理本の引用を交じえて日本の食風景の変貌を描く。
ISBN 4-582-82895-7
本体価格 ¥1262
資料情報1 『ごはん通』　嵐山 光三郎／著 　平凡社　1996.6（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.3/ｱﾗ/　 資料コード：1101607990）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108025586

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