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ふるさと食品ビッグバン ふるさと食品生き残りの秘策

ふるさと情報センター 1998.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ﾌﾙ/ 1101463964 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ふるさと食品ビッグバン
副書名 ふるさと食品生き残りの秘策
出版者 ふるさと情報センター
出版年 1998.11
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 楽しむこと、そして健康な身体を維持すること、この二つが今後の地域食品および地域食品産業の発展に不可欠である。変革期を迎えつつある「ふるさと食品」について、その生き残り方策を探り、提案する。

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