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卵 その化学と加工技術

浅野 悠輔/編 石原 良三/編

光琳 1985.12 (光琳テクノブックス)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /648.3/ﾀﾏ/ 1101406351 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 卵
副書名 その化学と加工技術
叢書名 光琳テクノブックス
著者 浅野 悠輔 /編 石原 良三 /編  
出版者 光琳
出版年 1985.12
ページ数 363p
大きさ 22cm
一般件名 卵
ISBN 4-7712-8506-3
定価 ¥4000

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