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C・W・ニコルのおいしい博物誌 Thank you for coming [1]

C.W.ニコル/ホスト テレビ東京/編

清水弘文堂 1989.11 (ぐるーぷ・ぱあめの本)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.04/ﾆｺ/1 1101404364 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル C・W・ニコルのおいしい博物誌 [1]
副書名 Thank you for coming
叢書名 ぐるーぷ・ぱあめの本 , 富夢想野帖シリーズ 2 , C・W・ニコル篇
著者 C.W.ニコル /ホスト テレビ東京 /編 南 健二 /写真  
出版者 清水弘文堂
出版年 1989.11
ページ数 268p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-87950-504-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
羊のことなど 椎名 誠 11-60
ニジマス、イワナ、ヤマメのことなど 61-100
卵のことなど 兵藤 ゆき 101-142
クレソンのことなど 渡辺 篤史 143-177
キジのことなど 宮崎 美子 178-217
チーズ、酪農製品のことなど 玉村 豊男 218-261

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