資料詳細

食用加工油脂の知識パン・洋菓子のための油脂化学

柳原昌一/著

幸書房 1984.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	持禁区分	状態
オーテピア高知図書館	M4F書庫	/576.16/ﾔﾅ/	1101403218	一般		利用可

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	0	1