唐木 英明／著

日本食糧新聞社 2023.6 (食品知識ミニブックスシリーズ)

齊藤 昭／監修

日本食糧新聞社 2023.5 (食品知識ミニブックスシリーズ)

青山 隆／著

日本食糧新聞社 2022.9 (食品知識ミニブックスシリーズ)

尾辻 昭秀／著

日本食糧新聞社 2022.9 (食品知識ミニブックスシリーズ)

日本缶詰びん詰レトルト食品協会／[編]

日本食糧新聞社 2020.8 (食品知識ミニブックスシリーズ)

山根 清孝／著

日本食糧新聞社 2020.7 (食品知識ミニブックスシリーズ)

小矢島 聡／共著 塚本 守／共著

日本食糧新聞社 2018.11 (食品知識ミニブックスシリーズ)

千葉 哲幸／著

日本食糧新聞社 2017.10 (食品知識ミニブックスシリーズ)

井上 直人／共著 倉内 伸幸／共著

日本食糧新聞社 2017.10 (食品知識ミニブックスシリーズ)

北條 正司／共著 能勢 晶／共著

日本食糧新聞社 2017.7 (食品知識ミニブックスシリーズ)