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    竹野豊子
ハイライト

1 ～ 7 件（全7 件）

    パンの大研究 世界中で食べられている!

    竹野 豊子/監修

    PHP研究所 2010.4

    ふっくらおいしい焼きたてパン バターロール、ベーグル、ライ麦入りパン、メロンパン、カレーパン…68レシピ

    竹野 豊子/共著 荻山 和也/共著

    成美堂出版 2007.9

    サンドイッチ大全 新しいサンドイッチの技術・評判を高める調理パンの技術・もっと味をよくするソース集・サンドイッチのための製パン技術

    竹野 豊子/著

    旭屋出版 2004.10

    ボールひとつのパン作り はかりも焼き型もいらない

    竹野 豊子/〔著〕 荻山 和也/〔著〕

    グラフ社 2003.1 (マイライフシリーズ特集版)

    はじめてでも焼ける基本の手作りパン

    竹野 豊子/著

    成美堂出版 2002.11 (GO!GO!クッキング)

    サンドイッチ・調理パンの技術教本 基本技術から新傾向サンドまで

    竹野 豊子/著

    旭屋出版 2000.8

    地中海手作りパンの旅

    竹野 豊子/著

    講談社 1997.7

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