内田 樹/著 中田 考/著
井筒 俊彦/著
小杉 泰/編 林 佳世子/編
師岡 カリーマ・エルサムニー/著
安井 浩美/著・写真
農林水産省農林水産技術会議事務局/監修 樋口 春三/編
長澤 和俊/監修 NHK「新シルクロード」プロジェクト/編
フィリモン・スタージス/文 ジャイルズ・ラロッシュ/絵
平田 伊都子/文 イラスト 川名 生十/写真
吉田 敦彦/監修
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