山根 清孝／著

日本食糧新聞社 2020.7 (食品知識ミニブックスシリーズ)

山口 育孝／まんが

学研プラス 2019.2 (学研まんがでよくわかるシリーズ)

山口 育孝／漫画

学研プラス次世代教育創造事業部学びソリューション事業室 2017.12 (学研まんがでよくわかるシリーズ)

法政大学自然科学センター/監修

文研出版 2015.2

農山漁村文化協会 2013.2

木村 進/監修 亀和田 光男/監修

光琳 2008.11 (光琳選書)

谷澤 容子/著 こどもくらぶ/編

星の環会 2007.11

谷澤 容子/著 こどもくらぶ/編

星の環会 2007.10

松井 淳江/監修 富士山 みえる/まんが

学研教育出版 2006.3 (学研まんが新ひみつシリーズ)

有元 葉子/著

文化出版局 2003.1