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叢書名
スタンダード栄養・食物シリーズ
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1 ~ 3 件(全3 件)
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タイトル
著者
出版年
NDC分類(9版)
シリーズ名
昇順
降順
10件
25件
50件
1
食品加工貯蔵学 第2版
本間 清一/編 村田 容常/編
東京化学同人 2011.9 (
スタンダード栄養・食物シリーズ
)
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2
調理学 第2版
畑江 敬子/編 香西 みどり/編
東京化学同人 2011.9 (
スタンダード栄養・食物シリーズ
)
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3
栄養教育論
香西 みどり/編 金子 佳代子/編
東京化学同人 2004.9 (
スタンダード栄養・食物シリーズ
)
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著者
出版年
NDC分類(9版)
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降順
10件
25件
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