国土社編集部／編集

国土社 2026.6

早武 忠利／著

少年写真新聞社 2025.12

「食べもののひみつ」編集室／[編]

理論社 2023.2

阿部 秀樹／写真・文

偕成社 2021.2

鈴木 登紀子／著

評論社 2020.2

角 愼作／絵 月刊「学校給食」編集部／文

全国学校給食協会 2017.7

米村 でんじろう／監修

主婦と生活社 2015.6

小林 眞理子／文 泉田 謙／写真

仮説社 2010.7 (オリジナル入門シリーズ)

石谷 孝佑／監修

ポプラ社 2010.3

おくむら あやお／作 中川 学／絵

農山漁村文化協会 2008.12