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    新たな食用タンパク質の可能性 開発・利用の現状と課題

    大日本農会 2023.4 (大日本農会叢書)

    大豆ミートのひみつ

    高世 えり子／まんが

    学研プラス 2021.12 (学研まんがでよくわかるシリーズ)

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