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1 ～ 8 件（全8 件）

    家畜の考古学 古代アジアの東西交流

    菊地 大樹／編 丸山 真史／編

    雄山閣 2022.10

    西アジア・シリアの食文化論

    平田 昌弘／著

    農山漁村文化協会 2022.4

    世界の発酵食をフィールドワークする

    横山 智／編著

    農山漁村文化協会 2022.1

    近代日本の乳食文化 その経緯と定着

    江原 絢子／編著 平田 昌弘／編著

    中央法規出版 2019.12

    生態資源 モノ・場・ヒトを生かす世界

    山田 勇／編 赤嶺 淳／編

    昭和堂 2018.5

    寒冷アジアの文化生態史

    高倉 浩樹／編

    古今書院 2018.3 (東北アジアの社会と環境)

    人とミルクの1万年

    平田 昌弘／著

    岩波書店 2014.11 (岩波ジュニア新書)

    環境変化と先住民の生業文化 家畜飼育・牧畜における適応

    北海道立北方民族博物館／編集

    北方文化振興協会 2014.3 (北方民族文化シンポジウム網走報告)

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