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    食品加工貯蔵学 第2版

    村田 容常／編

    東京化学同人 2025.11 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)

    食品の保存テク便利帳 選び方ポイント付き

    村田 容常／監修

    学研プラス 2016.5 (学研実用BEST)

    食品加工貯蔵学

    本間 清一／編 村田 容常／編

    東京化学同人 2016.3 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)

    食品微生物学

    村田 容常／編 渋井 達郎／編

    東京化学同人 2015.3 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)

    食品加工貯蔵学 第2版

    本間 清一／編 村田 容常／編

    東京化学同人 2011.9 (スタンダード栄養・食物シリーズ)

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