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    “おから”からSDGsを考える 日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ

    山森 栄美／編著 渡部 俊弘／監修

    中西出版 2026.1

    「黄金のうで」を持つ男

    浅野 高幸／著 渡部 俊弘／著

    丸善プラネット 2023.3 (北海道文教大学◆学長対談シリーズ)

    7×7 HBU式レッドコード・エクササイズ 出産から介護予防まで、一生できる!

    大森 圭／著 ささき ゆり／編集

    北海道文教大学出版会 2022.11 (HBU MOOK)

    人とつながる「笑いと涙」の40年 恵庭で描く地方大学のプラットフォーム構想

    渡部 俊弘／著

    丸善プラネット 2021.3

    料理法百たいに学ぶ 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ

    渡部 俊弘／編著 山森 栄美／編著

    丸善プラネット 2021.3

    生物産業学のフロンティア フィールド研究と地域連携

    渡部 俊弘／監修 黒瀧 秀久／監修

    三共出版 2015.3

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