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管理栄養士教本 上 新訂
甲賀 正亥/編集
中央法規出版 1988.1
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2
栄養士教本 上巻 公衆衛生学・栄養学篇
甲賀正亥,山田慎三/共著
光生館 1954
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3
栄養士教本 下巻 食品学・食品衛生学・調理・食糧経済・栄養指導篇
甲賀正亥,山田慎三/共著
光生館 1954
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