吉池 信男／編集 寳澤 篤／編集

南江堂 2024.3 (健康・栄養科学シリーズ)

吉池 信男／編集 林 宏一／編集

南江堂 2023.3 (健康・栄養科学シリーズ)

吉池 信男／編著

第一出版 2022.3 (Daiichi Shuppan Textbook Series)

辻 一郎／編集 吉池 信男／編集

南江堂 2022.3 (健康・栄養科学シリーズ)

吉池 信男／編集 林 宏一／編集

南江堂 2020.3 (健康・栄養科学シリーズ)

辻 一郎／編集 吉池 信男／編集

南江堂 2020.3 (健康・栄養科学シリーズ)

吉池 信男／編著

第一出版 2019.3 (Daiichi Shuppan Textbook Series)

古野 純典／編集 吉池 信男／編集

南江堂 2018.9 (健康・栄養科学シリーズ)

古野 純典／編集 辻 一郎／編集

南江堂 2017.3 (健康・栄養科学シリーズ)

古野 純典/編集 伊達 ちぐさ/編集

南江堂 2015.3 (健康・栄養科学シリーズ)