オーテピア高知図書館・
高知市民図書館分館・分室
所蔵検索
検索ホーム
詳細検索
資料紹介
各館お知らせ
Myライブラリ
オーテピア高知図書館
ウェブサイトへ
高知市民図書館
分館・分室案内へ
県内図書館横断検索へ
 
よくある質問
 
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
COFFEE STAND 開業と経営、スタイルとノウハウ
旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部/編
旭屋出版 2014.12
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/673.98/コヒ/
1107836718
一般
貸出中
ページの先頭へ
館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
1
0
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
COFFEE STAND
副書名
開業と経営、スタイルとノウハウ
著者
旭屋出版「カフェ&レストラン」編集部
/編
出版者
旭屋出版
出版年
2014.12
ページ数
215p
大きさ
25cm
一般件名
喫茶店
,
コーヒー
NDC分類(9版)
673.98
内容紹介
2011年〜2014年に誕生した、立ち飲み&テイクアウトを主体にしたコーヒースタンド10店を取りあげ、その開業スタイルと経営ノウハウを公開する。コーヒーに賭けるオーナーの想いも紹介。
ISBN
4-7511-1118-5
ISBN13桁
978-4-7511-1118-5
ページの先頭へ